キャンプにも♪ハマチのお刺身サラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
半額になっていた天然ハマチを使用しました。
刺身用の魚介類なら赤身魚、白身魚、イカ、タコ、貝類等お好みの物で作っても良いです。
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2
ボウルに★を入れて混ぜ合わせます。
シークヮーサー果汁はレモンや柚子等に、にんにく塩は塩胡椒にしても良いです。
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3
ハマチはお刺身で食べるよりも小さめに切ります。
２にハマチと千切りにした新生姜を加えて和えます。
新生姜は無ければチューブのおろし生姜でも良いです。
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4
お皿に両端のヘタを切り落として細切りにしたきゅうりを敷きます。
その上に３を盛り付けます。
ヘタを取ったミニトマトを盛り付けて完成です。
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- 料理名
- お刺身サラダ
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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