抹茶わらび餅と苺のハニーレモンヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 わらび餅は水に浸けて１つ１つバラバラになるように丁寧にほぐします。
   ほぐれたらしっかり水切りします。
   
   スーパーで１パック１００円程度の安いわらび餅で良いです。

   

2. 2 バローで購入した信州あづみの発はちみつヨーグルトを使用しました。
   
   無糖プレーンヨーグルトにお好みの分量の蜂蜜を混ぜて作っても良いです。

   

3. 3 ボウルにはちみつヨーグルトと水切りした抹茶わらび餅を入れてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 ヘタを取って食べやすい大きさに切った苺を加えて混ぜ合わせます。
   
   小粒の苺なら丸ごとや半分煮る程度でも良いです。

   

5. 5 最後にシークヮーサー（ヒラミレモン）果汁を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
   
   シークヮーサー果汁は家庭にあるレモンや柚子で代用しても良いです。

   

6. 6 器に盛り付けてわらび餅に添付のきなこをふりかけて完成です。