味付け簡単♪レンチンで楽チン♪スタミナ煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 味付けは近年よく売られているこの手の個食タイプの鍋つゆにおまかせです。
   様々な調味料や香辛料を揃える必要はありません。

   

2. 2 西友で見付けた値引きで７８６円のアメリカ産の熟成うまリッチポークを使用しました。
   ブロック肉であれば牛・豚・鶏のどの部位でも良いです。

   

3. 3 フォークでブロック肉の表面全体をまんべんなく刺して表面を穴だらけにします。

   

4. 4 ポリ袋にブロック肉と鍋つゆ、ハリッサを入れて口を縛り、よく揉み込みます。
   このまま冷蔵庫で２～３時間寝かせます。
   漬け込み時間は調理時間に含みません。

   

5. 5 ２～３時間漬け込んだら耐熱の器に入れて泡盛をふりかけます。
   
   泡盛は焼酎や日本酒、ワイン、料理酒等にしても良いです。

   

6. 6 ふんわりとラップをするかレンジ用の蓋をして５００ｗの電子レンジで１０分間加熱します。
   １０分経ったら一旦取り出し、お肉をひっくり返して再び５００ｗで１０分間加熱します。

   

7. 7 出来上がった状態です。
   人肌に冷めるまで置いておくと味がしっかり染みます。

   

8. 8 食べやすい大きさ・厚さに切ってお皿に盛り付け、ブロッコリースーパースプラウトを添えて完成です。
   
   彩り野菜はネギやカイワレ、トマト等お好みの物で良いです。