スタミナ満点！高菜炒飯弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したフライパンに豚バラ肉を入れて焼きます。
   にんにく塩を軽く振って味付けします。
   しっかり火が通って焼けたらお皿に取り出します。
   焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。

   

2. 2 ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて卵を溶きながらよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 温かいごはんを加えてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 豚バラ肉の脂が残ったフライパンに３を入れて炒めます。
   
   卵が固まり始めるまでは激しく炒めずにゆっくり大きく混ぜ合わせる程度で、卵が固まってきたらパラパラになるように炒めます。

   

5. 5 ご飯がパラっとしてきたらからし高菜を加えて一気に炒め合わせれば高菜炒飯の出来上がりです。

   

6. 6 弁当箱に高菜炒飯を詰めます。

   

7. 7 ヘタを取ったミニトマトと１の豚バラ肉を盛り付けて完成です。

   

8. 8 たぶん大概のスーパーで売っていると思うにんにく塩を使用しました。
   にんにくの匂いが気になる方は塩胡椒にしても良いです。