ご飯が進みます☆牛肉と大根とキクラゲの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 自家製すき焼きのタレです。作り方は以下を参照ください。
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360011157/

   

2. 2 大根は皮をむき1cm厚のいちょう切りにします。

   

3. 3 人参は皮をむき薄切りにします。

   

4. 4 乾燥キクラゲは水にさらし戻しておきます。

   

5. 5 戻したら大きいものはカットしておきます。

   

6. 6 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 牛肉を入れて炒めます。

   

8. 8 牛肉に火が通ったら、大根と人参を入れて炒めます。

   

9. 9 キクラゲも加えて炒めます。

   

10. 10 蓋をして蒸し焼きにします。

    

11. 11 大根と人参が柔らかくなったらすき焼きのタレを加えます。

    

12. 12 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛りつけて完成です。