キノコ・タケノコ ご飯 白だしで。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3合
- タケノコ 1本
- キノコ（舞茸、しめじ等） 全部で1/2パックほど
- 白だし 30ml
- 塩 ひとつまみ
- 水 2.5カップほど
- ゆかり 少々
作り方
-
1
キノコ・タケノコは、小さめの一口大にきっておく。
洗った米を釜に入れ、白だし、塩を入れる。
3合分になるまで水を足す。
かき混ぜる。 -
2
米の上に、満遍なくタケノコを乗せ、上にキノコを乗せる。
そのまま炊く。 -
3
出来上がったら、よく混ぜる。
彩りで ゆかりをパラパラふりかける。
（混ぜ込んでも。入れなくても良い。）
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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