昔懐かしい味です☆肉団子の黒酢餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。

   

2. 2 挽肉、玉ねぎ、薄力粉、塩、胡椒をボールに入れてください。
   手で丁寧に混ぜ合わせてください。

   

3. 3 3〜4センチぐらいのボール状に丸めます。

   

4. 4 表面に片栗粉をまぶします。

   

5. 5 180度に熱した油で揚げてください。浮き上がってくればOKです。

   

6. 6 揚がったら網に上げて油を切ります。

   

7. 7 キッチンペーパーを敷いた器にとってください。

   

8. 8 フライパンに黒酢餡の材料を入れて火にかけます。

   

9. 9 焦がさない様に中火で加熱します。

   

10. 10 沸騰したら揚げた肉団子を入れて餡を絡めます。

    

11. 11 全体に餡が絡んだら火を止めてください。

    

12. 12 器にレタスを添えて盛り付けて完成です。