茹でて、漬けるだけ！すぐ、食べれる、たたきごぼう レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうは、洗ったら、ピーラーで、皮を剥いて、麺棒を、直角にあて、体重を、少しかける感じで、ミリッミリッと、ごぼうに、ヒビを入れます。
- 2 ３㎝に切って、さらに、縦半分にして、しばらく、水につけて、あく抜きをします。
- 3 沸騰した、湯に、水を切った、ごぼうを入れ、２分程茹でる。
- 4 茹であがったら、熱いうちに、調味料に漬ける。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- たたきごぼう
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