糸こんとピーマンの明太子炒め♪ レシピ・作り方

糸こんとピーマンの明太子炒め♪
  • 5分以内
  • 100円以下
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冷めても美味しいので、お弁当に…

材料(2人分)

  • 糸こん 60g
  • ピーマン 1/2個
  • 明太子 小さじ1
  • ※料理酒 小さじ1
  • ※濃口醤油 小さじ1/3
  • 植物油 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに植物油を入れてほぐした明太子を炒めます。
    そこへざっくり切ってからボイルした糸こんにゃくを入れて1〜2分炒めます。
  2. 2 1に料理酒を入れます。料理酒がなくなるまで弱火で炒め煮します。
    カラッとなれば、醤油と千切りにしたピーマンを入れて30秒ほど炒めたら出来上がりです。

きっかけ

お弁当に…

おいしくなるコツ

こんにゃくを下茹ですると、こんにゃく特有のにおいが軽減されます。 ピーマンは色よく炒めて下さいね~

  • レシピID:1350025013
  • 公開日:2023/07/11
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カテゴリ
ピーマンお弁当のおかず全般5分以内の簡単料理明太子糸こんにゃく
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