菊芋の葉のお浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- 菊芋の葉 小さいザルに1杯
- ●水 1カップ
- ●顆粒カツオだし 小さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- 鰹節 2g
作り方
-
1
●の材料を鍋に入れ、沸騰させたら、火を止めて、冷ましておきます。
-
2
菊芋の葉は葉っぱを枝からもぎ取ります。
-
3
沸騰したお湯で2〜3分茹でます。冷水に取り、5回くらい水を変えてよく洗います。
-
4
水を切ってぎゅっと絞ったら、手順1の出汁汁に入れ、よく混ぜて、2時間くらい冷蔵庫で冷やします。器に盛って、鰹節をかけたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
菊芋の葉はちょっとけばけばしてますが、茹でれば気になりません。