おからのハンバーグ☆彡 レシピ・作り方
材料（3人分）
- aおから 200g
- a豚ミンチ 100g
- a卵 １個
- a玉ねぎ 1/2個
- a水 大さじ3
- a牛乳 大さじ2
- 植物油 大さじ１
- マッシュルーム 6個
- マーガリン 小さじ1
- ※ケチャップ 大さじ2
- ※とんかつソース 大さじ１
- ※砂糖 小さじ1
- ※水 大さじ１
作り方
-
1
上にかけるソースを作ります。
マーガリンを鍋に入れたらマッシュルームを炒めます。
-
2
1へ※の調味料を入れて弱火にかけて1〜2分煮ます。
ソースの出来上がりです。
-
3
玉ねぎはみじん切りにします。
ボールにaの材料を入れて捏ねます。おからにより、ぱさつくようなら水を足します。
よく捏ねてから空気を抜きながらハンバーグ型にまとめます。
-
4
フライパンに植物油を入れて中火以下で両面を焼きます。
※中まで火が通るように蓋をすると安心です。
最後はカリッとするために蓋は外して下さい。
- 5 焼けたハンバーグをお皿に入れて2のソースをかけたら出来上がりです。
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