れんこんと豚バラのさっぱり酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんは皮を剥いて5㎜〜1㎝程度の幅の半月切りにして、酢水(分量外)につけておく
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2
にんじん、ピーマンは乱切り、生椎茸は石づきをとって半分に切っておく
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3
フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒め、ある程度火が通ったらお皿に移しておく
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4
③のフライパンに水気を切ったれんこん、にんじん、ピーマン、生椎茸の順に入れて炒める
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5
フライパンに豚バラを戻し、☆とだし汁を全て入れてよく混ぜ合わせる
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6
お皿に盛って完成
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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