無農薬♪ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ゴーヤはスライスし、玉ねぎはくし切りにする。豆腐は水切りし食べやすいサイズに切っておく。豚バラは1cmに切る
- 2 フライパンにごま油を入れ火にかける。微塵切りのニンニク、生姜を入れて炒める
- 3 豚バラ、豆腐を入れて炒め、さらに玉ねぎを入れて炒める。最後にゴーヤを入れて軽く炒め、溶き卵を回し入れ手早く混ぜる
- 4 塩胡椒して火を止めて器に盛り付ける
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