小松菜と舞茸の卵炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
舞茸は食べやすい大きさに裂く
小松菜は長さ4センチに切る - 2 フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れ、大きくかき混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す
- 3 油を足し、舞茸を炒める
- 4 舞茸が柔らかくなってきたら小松菜を加え、さらに炒める
-
5
☆で味付けし、2を戻し入れる
ごま油を回し入れてさっと混ぜあわせる
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