ロースカツとさっぱりトマトカレーソース☆ レシピ・作り方

ロースカツとさっぱりトマトカレーソース☆
  • 約15分
ミニー7015
ミニー7015
ロースカツをカレー風味のトマトソースでいただきます♪

材料(1人分)

  • 豚ロース厚切り肉 1枚
  • 塩、胡椒 少々
  • 小麦粉 小さじ1
  • 卵を溶く 1/2個
  • パン粉 大さじ3
  • 揚げ油 適宜
  • ★カットトマト缶 大さじ3
  • ★オリーブオイル 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★にんにくパウダー 2振り
  • ★カレーパウダー 3振り
  • キャベツを千切りにする 2枚

作り方

  1. 1 豚ロース肉の筋の部分を包丁の先で切り、塩、胡椒する。
  2. 2 1に小麦粉、溶き卵、パン粉を付け、170℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、食べやすく切る。
  3. 3 鍋に★を入れ、弱中火で2分煮る。
  4. 4 皿にキャベツ、2、3を盛り付ける。

きっかけ

夕食に。

おいしくなるコツ

カレーパウダーの代わりにカレールウを少し加えても良いです☆

  • レシピID:1330028067
  • 公開日:2018/10/27
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カテゴリ
トマトソースとんかつ
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