豚レバーともやし万願寺唐辛子のレバニラ風 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
豚レバーはたっぷりの水につけ、何度か水を交換しながら血抜きする(20分程度)
水気をきり、●の調味料に20分漬け込む - 2 万願寺唐辛子はヘタと種を取り除き、1cm幅の細切りにする
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3
1の水気をきり、ペーパーで水気を抑え、片栗粉をまぶす
油をひいたフライパンでカリッと焼く -
4
万願寺唐辛子、もやしの順に加えて炒め、しんなりしてきたら、☆を入れて味付けする
ごま油を回し入れ、出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- 豚レバーとうがらし・葉唐辛子もやし
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