食欲そそる♪野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜はすべてみじん切りにする。

   

2. 2 鍋にバターと人参・玉ねぎ・ピーマンを入れて火にかける。サッと火を通したら、ニンニク、生姜を入れて、しんなりするまで炒める。

   

3. 3 ひき肉を入れる。
   中弱火で焦がさないように、肉の色が変わるまで、ほぐしながら火を通す。

   

4. 4 火を止めて☆を入れる。ざっくり混ぜてから火にかける。

   

5. 5 たまにかき回しながら、グツグツと中弱火で煮込む。

   

6. 6 汁が少なくなってきたら、ケチャップ、ソースを入れて箸でかき混ぜながら焦げ付かないように炒めあげる。
   ※弱火で汁がなくなるまで炒めあげましょう。

   

7. 7 ご飯をよそって、炒めあがったドライカレーを盛り付けて出来上がり。