えのき、玉ねぎ、人参のケチャップミートボール レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる
- 2 玉ねぎと人参をすりおろす。えのきをみじん切りにする
- 3 ひき肉、えのき、玉ねぎ、人参、コンソメ、塩、溶き卵を混ぜて食べやすい大きさに成形する
- 4 鍋にケチャップ、ウスターソース、水を入れて火にかける
- 5 フツフツとしてきたらミートボールを入れて弱火～中火で煮る。
- 6 水分が少なくなってきて、中まで火が通ったら出来上がり
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- ミートボール・肉団子にんじんえのき
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