豆腐入りミートボール～玉ねぎ、人参、ほうれん草 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる
- 2 玉ねぎと人参をすりおろす
- 3 ほうれん草を茹でてあく抜きし、みじん切りにする
- 4 木綿豆腐を電子レンジ600Wで40秒ほど加熱して水切りする
- 5 ひき肉、玉ねぎ、人参、ほうれん草、木綿豆腐、コンソメ、塩、パン粉を混ぜる
- 6 食べやすい大きさに成形する。
- 7 鍋にケチャップ、ウスターソース、水、コンソメ、ミートボールを入れて水分が少なくなるまで煮込む
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