卵そぼろと鶏ハムと小松菜人参ナムルの丼 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 卵を良く溶き、塩、醤油、料理酒を入れて混ぜる。
- 2 フライパンで初めは中火で炒め、少し火が通ってきたら弱火にして全体をかき混ぜる。
- 3 卵がパラパラになるまで炒める。
- 4 ご飯をよそい、卵そぼろ、小松菜人参ナムル、鶏ハムを乗せる。
きっかけ
卵は弱火で少しずつ炒めるとポロポロになりやすいです。 火が通るまで時間がかかるので初めは中火で一気に過熱し、重要なところで弱火に切り替えています。
- レシピID:1320015386
- 公開日:2020/04/17
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小松菜人参ナムルのレシピはID1320015385
鶏ハムのレシピはID1320015384をご参照ください。