じゃがいも・玉ねぎ・カリフラワーのハンバーグ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる。
- 2 じゃがいも、玉ねぎは粗みじん切り、カリフラワーは2cm角くらいに切る。
-
3
フライパンでじゃがいも、玉ねぎ、カリフラワーに火が通るまで炒める。
火が通ってくるとカリフラワーがポロポロになってくるので、ほぐす。
-
4
卵は溶く。
パン粉と牛乳を混ぜる。 - 5 ひき肉にじゃがいも、玉ねぎ、カリフラワー、卵、パン粉+牛乳、塩、醤油を入れて混ぜる。
- 6 ハンバーグの形に成形する。
- 7 フライパンで弱火～中火で中に火が通るまで両面じっくり焼く。
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