白菜メインの中華卵雑炊☆人参やきのこ色々入れてOK レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
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1
白菜は芯の部分をみじん切り、葉の部分をざく切りにする。
人参は半月切り、えのきは石づきを落とし1/3~1/4に切る。 - 2 白菜の芯部分、人参、えのきを炒め、火が通ってきたら白菜の葉部分を入れる。
- 3 水、中華だし、醤油を加え、蓋をして軟らかくなるまで煮込む。
-
4
ご飯を加えて少し煮込む。
塩で味を調える。 - 5 卵を加え、さっと混ぜたら出来上がり。
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