じゃがいものガレット~ほうれん草と人参ソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
じゃがいもは千切りにする。
(千切りスライサーを使うと早いです)
片栗粉大さじ1、塩こしょうを加える。 -
2
人参と玉ねぎは適当な大きさに切る。
ほうれん草はあく抜きをする。 -
3
人参と玉ねぎを水150mLとコンソメ小1/2で煮る。
-
4
【玉ねぎを半量】
【玉ねぎ半量+人参全量】
に分ける。 -
5
あく抜きをしたほうれん草を【玉ねぎ半量】の方に加える。
-
6
それぞれブレンダーにかける。
-
7
じゃがいもをフライパンで焼く。
- 8 じゃがいもガレットの上にほうれん草ソースと人参ソースをかけて、出来上がり。
きっかけ
じゃがいもだけだと寂しいし、野菜も摂りたかったので、食べやすい様にソースにしました。
おいしくなるコツ
野菜ソースはコンソメで煮込んでいるので、味は付いていますが、足りない場合はブレンダーをかけた後に味の調整をすると良いです♬
- レシピID:1320013747
- 公開日:2019/10/17
関連情報
![水玉模様](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d4e2a305dbc717941a9a564f9b9b0b71dd9264fd.53.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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