にんにくとしょうがをプラスした簡単麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは食べやすい大きさに切って水につけてアク抜きをする。
2. 2 にんじん、ピーマンは同じぐらいの長さに合わせて細切りにする。
3. 3 にんにくとしょうがはみじん切りにする。
4. 4 フライパンにごま油とサラダ油を入れて、にんにくとしょうがを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
5. 5 にんじんを入れて炒める。
6. 6 なすとピーマンを入れて炒める。
7. 7 野菜に火が通ったら、マーボーナスの素を入れる。
8. 8 味がよくからんだら完成です。