夏に食べたい！梅干しときゅうりの冷や汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 梅干しは種を取り除いて、潰す。きゅうりは輪切り、みょうがと大葉は細切りにする。豆腐は、手で崩して、キッチンペーパーで軽く包み、水を切る。
- 2 Aを混ぜ合わせ、しっかりと味噌を溶いた後、梅干しを加え、冷蔵庫で冷やす。
- 3 丼にご飯を盛り、豆腐・きゅうり・みょうが・大葉をのせ、Aを回しかけて完成。
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あまり食欲のないときにも、さっぱり食べられそう。