豚バラたけのこのトマトだれ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- たけのこ水煮 200g
- 豚バラ 薄切り肉 180g
- ミニトマト 5個
- 酒・みりん・しょうゆ 各大1/2
- おろしにんにく・粗びき黒こしょう 少々
作り方
-
1
たけのこを縦に6～8等分に、食べやすい大きさに切る。
豚肉をたけのこにくるくると巻いていく。
オーブン余熱なし250℃で15～20分焼く。 - 2 鍋に、おろしにんにく・酒・みりん・しょうゆを煮立て、小さく切ったトマトを加える。
- 3 肉巻きにトマトだれをかけて、粗びき黒こしょうを振ってできあがり。
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