バターナッツかぼちゃのスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- バターナッツかぼちゃの実 100g
- コンソメキューブ 2個
- 水 1カップ
- 牛乳 2カップ
- こしょう 少々
作り方
-
1
バターナッツかぼちゃの皮と種を取って小さく切り、鍋で水とコンソメキューブで煮る。
かぼちゃがやわらかくなったら火を止める。
-
2
かぼちゃをつぶす。味噌こし等あると便利。
あら熱を取ってからミキサーにかけても。
-
3
牛乳とこしょうを加えて伸ばしてできあがり。
冷製でもホットでも。
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