なすのオクラ梅あんかけ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
なすのヘタを取り、ラップで包んでレンジで約5分加熱し、やわらかくする。
放置して、あら熱を取っておく。 -
2
オクラを小口切りにする。種を取った梅干しを小さくちぎる(包丁でたたいて梅肉にしても)。粉末だしと水・オクラ・梅干を粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3 ①のなすのあら熱が取れたら手で縦に食べやすく割き、②の梅あんにからめてできあがり。冷やして食べても。
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- 料理名
- なすとオクラの梅あんかけ
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めぐゾー2017/09/03 19:08
丼にしてみましたぁ～♪(*´∀｀)梅でサッパリ♪美味しかったぁ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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