やわらかとりムネ肉のサラダ　ピリ辛マヨ味噌だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋にとりムネ肉と塩を入れて揉みます。塩をもみ込むことでパサパサになりがちなムネ肉もやわらかくしっとりします。約5～10分置きます。

   

2. 2 ピリ辛マヨ味噌の万能だれを作ります。作り方はレシピID：1310008211

   

3. 3 1を耐熱皿に乗せます。酒を回しかけて、ラップをしレンジに入れます。600ｗで約2分（レンジや肉の厚みによって変わってくるので、様子を見てくださいね。）

   

4. 4 ラップを外して、冷まします。

   

5. 5 キュウリを千切りします。

   

6. 6 食べやすい大きさにちぎったレタスを皿に盛ります。

   

7. 7 4が触れるくらいになったら、手で割きます。皮はお好みで千切りにして混ぜて下さい。

   

8. 8 6に5と7を盛り付けて、2をかけます。今回は彩りにトマトを乗せてみました。