作りおきレシピ☆きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうをささがきに、人参を千切りにする
   ※ごぼうを先にして水を張ったボウルに入れておく

   

2. 2 ★の材料を混ぜてタレを作る

   

3. 3 フライパンにごま油を入れて、油が温まったら、ごぼうの水をしっかりと切って、手順１で用意したごぼうと人参を中火で炒める

   

4. 4 野菜がしんなりしてきたら手順２で用意したタレをかけ、全体的に混ざるように炒める

   

5. 5 汁気を少し飛ばしたら、火を止めてから、七味唐辛子を入れ偏らないように混ぜる
6. 6 お好みで白ごまをふりかけて出来上がり♪
   
   ※保存する場合は、食べる前にごまをふりかける。
   お弁当にする場合は小分けにして冷凍庫へ♪

   

7. 7 【ごぼうのささがき】
   包丁を横にしてやるやりやすい！太めのごぼうは、真ん中に切れ込みを入れると細めのささがきができます

   

8. 8 【おまけ★人参の千切り】
   皮をむいて、適当な長さにカットし、縦方向にスライスし、スライスした人参を並べて切るだけです