豚ニラのチヂミ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大きめのボウルに小麦粉と水を混ぜ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
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2
フライパンに油をひき、１を1/3広げた上に豚肉を広げる。
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3
２の上に残りの１を乗せ、弱火で5分ほど焼いて、焼き色が付いたら返す。
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4
裏面も極弱火で7～8分焼く。
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5
焼けたらフライ返しで持ち上げて、仕上げ用の醤油を回し入れ、生地を元に戻して、鍋をゆすりながら味をからめる。
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