ロシアン・マスタード・ハンバーグステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛ひき肉または牛豚合びき肉 100ｇ
- A タマネギ（みじん切り） 1/4個
- A パン粉+牛乳 大さじ3+1
- B しょうゆ・ケチャップ 各小さじ1
- B 塩・ナツメグ 少々
- 粒マスタード 大さじ2
- 小麦粉+水 大さじ5+3
- パン粉 ｶｯﾌﾟ1/3
- スライスチーズ 1枚
作り方
-
1
ボウルにひき肉とAを入れて手でこねる。
Bを加えて更にこねる。
ハンバーグの形に丸め、2,3回片手に投げてガス抜きをし、片隅に置く。 -
2
小麦粉と水を１のボウルに入れて混ぜ合わせ、ハンバーグの両面に付ける。更にパン粉を付ける。
-
3
フライパンにサラダ油大さじ2をひき、中火で片面を焼き、焦げ色が付いたら返して、弱火で蓋をする。
-
4
5分ほど蒸し焼きにする。（焦げないように気を付けて）
-
5
マスタードを片面に塗る。
-
6
スライスチーズを乗せる。蓋をして1分。チーズが溶けたら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
