大餅子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 コーングリッツときな粉をボールに入れ箸で混ぜます。

   

2. 2 お湯を少しずつ入れ箸で混ぜます。

   

3. 3 熱くないのを確認して手でまとめます。
   ちょっとゆるいかなと思うくらいで大丈夫です。

   

4. 4 5等分にし、手で小判型にまとめます。

   

5. 5 中華鍋に投げつけるようにくっ付けます。
   水を入れ、蓋をし10分程蒸し焼きします。
   水ではなくスープを作って蒸し焼きしてもいいです。