鶏肝とニラのオイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏肝はくっついている部分を切りはなして、血の塊を取り除く。10分ほど水にさらす。
ニラは2センチに切る。
ニンニク・生姜はみじん切り。
-
2
醤油大さじ1.5・オイスターソース大さじ1.5・砂糖大さじ1・酒大さじ1・片栗粉小さじ2を混ぜる。
-
3
鶏肝を熱湯で茹でる。
あくが出てくるので、すくいとりながら5分ほど茹でる。
ザルにあげ、汚れがついていたら洗い流す。
-
4
ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜を炒める。
香りがたったら、肝を入れて炒め合わせる。
-
5
ニラを加え、油がまわるように炒め合わせる。
-
6
調味ダレを加え炒め合わせる。
タレがからんだら出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
