チビと一緒にうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を測って、ボウルでまとまるまで混ぜる。
2. 2 まとまった生地をビニール袋に入れて、ふみふみ〜♪(´ε｀ )

   

3. 3 広がったら、丸めて〜
   また踏んで〜丸めて〜を繰り返す。
   15分〜30分くらい？？
   ちびっ子が飽きるまでw

   

4. 4 ふみふみした生地を丸めて、しばらく置いておく。
5. 5 打ち粉 (分量外の強力粉) を広げた台の上に生地を広げて、麺棒で薄く延ばす。
6. 6 延ばした生地を三つ折りにして、包丁で切る。

   

7. 7 切ったら、ほぐす。

   

8. 8 ほぐした麺を、たっぷりの湯で茹でる。
   
   味見をして、芯がなくなれば、ザルにあげて水洗いして、完成！