残ったカレーで　カレー茶碗蒸し　冷やしもＯＫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず　だし汁を用意します。私は顆粒だしをお湯で溶き、めんつゆと残りカレーを入れ混ぜます。そこにカレーの具材（分量外）を振り洗いし、細かく刻みます。
2. 2 卵を溶いてからだし汁の中に入れ卵液を作ります。だし汁は卵が固まらないように　少し冷ましてから使ってね。
3. 3 器にきざんだ具材とネギを入れてから卵液を入れていきます。
4. 4 スチームレンジ　８５度２３分で蒸します。もちろん蒸し器でもＯＫですよ。
5. 5 温かくして食べる場合は福神漬けを盛り付け　ここで出来上がりです。
6. 6 冷やして食べる場合は充分冷ましてから冷蔵庫で冷やし、食べるときに福神漬けを盛り付ければ完成です。
7. 7 冷やして食べる場合　カレーの油分が舌触りを悪くするので　カレー粉大さじ１に変えると美味しく頂けます。