今年は生り年！ 食べきれなかったらドライトマト☆ レシピ・作り方
材料（***人分）
- プチトマト お好きなだけ！
作り方
- 1 今回は 赤、黄 オレンジ３色のミニトマトを３０個程を使いました。
- 2 すべて 半分に切ります。赤は中玉のフルティカなので大きすぎるものは1/4にカットしました。
-
3
１日目 日中はお陽さまに干します。
取り込んだら
オーブン１００度８０分で乾燥させます。 -
4
２日目 日中はお陽さまに干します。
取り込んだら
オーブン１００度６０分で荒熱が取れたら完成です。 - 5 私はジップロックにシリカゲル（乾燥剤）と一緒に入れて冷蔵保存していますが、オイル漬けでもいいと思います！
-
6
戻してスープに使ったり、
きざんでパスタに使ったり用途は様々です！
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ドライトマト
ＵＱママ
父ちゃん（夫） Ｕ（小５♂） Ｑ（小１♂） あたし の４人家族です。
麹 自家製酵母 発酵 ビール など 醸しものも好きです
私のレシピには 『塩麹 甘酒の素 生姜酵母 みそ麹』 がよく登場します。
ダイエット中につき 『ひとりランチ』 シリーズもあわせてどうぞ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uqmama/
家庭菜園 始めました！
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もったいないので ドライトマトにしました。
塩など 一切使いません。