サクッとホロッとスノーボールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度に温める。
2. 2 ボウルに室温に戻したバターを入れ、生地用の粉砂糖を2回に分けて入れながら白っぽいクリーム状にまるまでハンドミキサーで混ぜる。
3. 3 小麦粉とアーモンドプードルを合わせて振るい、1に3回に分けてさっくりと混ぜる。
4. 4 全体がまとまったら、直径2cmのボール状に丸め、クッキングシートを乗せた天板の上に間隔をあけて並べる。
5. 5 オーブンに入れて15分ほど焼く。
   ※ほんのり焼き色がつく程度でOK。
6. 6 焼きあがったクッキーを網などの上に置いて熱をとる。
7. 7 ビニール袋に熱を取ったクッキーと仕上げ用の粉砂糖を入れ、袋に空気をはらませたまま口をギュッと持ってワサワサ振ってクッキー全体に粉砂糖をまぶして出来上がり！
8. 8 ☆---分量について---☆
   ・30cm角の天板で2回焼ける分量です。
   ・丸める大きさにもよりますが、60個前後ぐらいになります。