皮パリパリ。チキンステーキ。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 とりもも肉に塩コショウをする。
- 2 温めてフライパンに油をひき、皮面を下にしてもも肉を焼く。
- 3 皮をパリッとさせるためにもも肉の上に重りをのせて、しっかり焼く。8割火を通す。
- 4 裏返して残りの2割を焼き上げる。
- 5 ソースはソースの材料を混ぜ合わせるだけです。
- 6 食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。
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