大葉入りつくね。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り。大葉は5ミリ幅くらいに千切り。しょうがはすりおろす。ネギは小口きり。
- 2 ボウルにひき肉・卵・玉ねぎ・大葉・Aつくね調味料を入れて粘りが出すまで混ぜるて、30分冷蔵庫で寝かせる。
- 3 フライパンに油をひき温めて、食べやすい大きさに丸めてつくねの両面に軽く焦げが付くまで焼く。
- 4 Bタレの材料を加え煮詰める。
- 5 皿に盛り付けネギを散らして、卵黄を添えて完成。
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はっちクッキング Hatch cooking
岡山県の公共施設でパン作りやお菓子作りなどを中心に活動している料理サークルをしています。
日々の食事やおやつ作りをより楽しく、手軽に、そして何より美味しくする秘訣をご紹介しています。ぜひ、美味しくて手軽な料理の世界を一緒に楽しんでください。
ブログでレシピや動画もアップしています。
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