＼大同電鍋レシピ／イワシの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 イワシは2等分に切り、酒をかけて片栗粉をまんべんなくまぶし、お皿に並べます。
- 2 野菜を全部千切りにして、ボールで混ぜておきます。
- 3 外鍋に水1カップとスチームプレートを入れ、お皿に並んだイワシを外鍋にセットしてスイッチON。
- 4 漬けダレたれを混ぜて熱しておきます。
- 5 タッパーの底に少し野菜を並べます。
- 6 魚を並べ、その上に野菜を重ねます。最後は必ず野菜でおおいます。
- 7 熱々の汁をゆっくり流し込んで、全体に回るようにします。
- 8 ふたをして、2時間ほどおきます。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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