ティラミス風パンケーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 市販のパンケーキミックスを使って、直径6cmくらいのパンケーキを6枚焼く。
- 2 ●の材料(マスカルポーネチーズに泡立てた生クリームと砂糖)をボールに入れて良く混ぜ、マスカルポーネクリームを作る。
- 3 皿に3枚のパンケーキを乗せ、★の材料を混ぜたコーヒー液をハケを使ってパンケーキに染み込ませる。メープルシロップを多めにかける。
- 4 真ん中にマスカルポーネクリームを乗せ、バナナとイチゴを飾り、砕いたナッツ(ピーカンナッツやピスタチオなど)をかけ、茶こしに入れたココアパウダーをかける。
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- ホットケーキ・パンケーキ
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マスカルポーネクリームとコーヒーとメープルシロップのハーモニーが最高です。