クエの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- クエ 1匹800g
- 生姜 15g
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 水 カップ1
作り方
-
1
クエの内臓を取り、食べやすい大きさに切ります。
生姜千切りします。 -
2
鍋に調味料と水を入れて、中火で沸騰させて、クエと生姜を入れて、蓋をして10分ぐらいにる。
10分経ったら、裏返してさらに五分弱火で煮付けたら、盛り付け完成です。
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