昆布の旨みと豆腐の優しい味☆とろっとろ～な湯豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- 水 500cc
- 羅臼昆布 10gg程度
- 重曹 きっちり5g（小さじ1）
作り方
- 1 土鍋に水・昆布・6等分に切った豆腐を入れて1時間ほどおいて火にかける。
- 2 沸騰直前に昆布を取り出し、重曹をいれ弱火にして10分ぐらい煮る。
- 3 豆腐がほどよく溶けたら出来上がり！ポン酢や薬味をのせてお召し上がり下さい。
-
4
《源蔵屋》の極上おぼろを食べたら最高～♪
関連情報
- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
楽天出店店舗：昆布専門問屋 源蔵屋
楽天市場
九州は福岡県より、富山県にある昆布専門問屋に嫁いで参りました☆
富山県の方は「昆布消費量日本一」を誇るだけあって本当に昆布が大好き！
全国の皆様にも是非この昆布の美味しさや魅力を知って頂きたくて、
お友達やご近所の方から教えてもらったレシピや
楽天のお客様から教えていただいたレシピをご紹介いたします（*＾＾*）
皆様からのご感想もお待ちしております☆
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お客様から教えていただきました。
重曹を入れると豆腐がこんなに
トロトロになるなんて驚きです！