レンジで　秋サケのふわっとキャベツ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは鮭が包めるくらいの量があれば大きな１枚になっていなくてもOK。固い芯の部分は取りのぞいておく。味噌とみりんを混ぜ合わせて皮を剥いた鮭の身を入れて全体によーく絡める

   

2. 2 ラップの上にキャベツを敷き、その上に甘味噌を絡めた鮭を乗せる＊キャベツが固い場合は電子レンジで20秒くらいチンする。
   鮭に絡め残した甘味噌も　キャベツに絡めたりして使い切ってね
3. 3 鮭が見えないようキャベツで包み、ラップできっちりくるんで冷蔵庫に30分寝かせた後、電子レンジで３分３０秒（600W）チンしたら、ラップを剥がして切り分けて器に盛る

   

4. 4 上から粗挽きコショウを振りかけて召し上がれ♪