ピリ辛＊ひじきとおかかのふりかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ひじきを水またはお湯で戻す。
- 2 ひじきをザルにあげ、水分を切る。
-
3
温めたフライパンにごま油を入れ、2を入れて2～3分炒める。
- 4 料理酒、めんつゆを加えて水分を飛ばすように炒める。
-
5
鰹節、ゴマ、ラー油を加えて混ぜ、火を止める。
-
6
ご飯に混ぜ混んで、おにぎりにしても美味しいです。
-
7
冷蔵庫で保存。
冷蔵なら5日位、冷凍なら1か月位で食べ切りましょう。
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関連情報
- 料理名
- ひじき
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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冷凍保存もできるので、沢山作っておくと便利です。
ご飯に振りかけたり、おにぎりにしたり、毎日のお食事に。