お弁当に☆ミニハンバーグ レシピ・作り方

お弁当に☆ミニハンバーグ
  • 約1時間
  • 300円前後
みぃにゃう
みぃにゃう
ソースが絡んだ味付きハンバーグ、お弁当用にどうぞ。

材料(4人分)

  • 合挽き肉 200g
  • 1/2個
  • 牛乳 大1
  • パン粉 大3
  • エノキ 40g
  • にんにくチューブ 1cm
  • ナツメグ、塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆ケチャップ 大2
  • ☆ウスターソース 大1
  • ☆水 100cc
  • ☆はちみつ 大1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 牛乳とパン粉を合わせ、エノキ、玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 合挽き肉に卵、塩コショウ、ナツメグ、にんにくチューブをいれ、1と一緒に粘りがでるまで混ぜる。出来たら冷蔵庫に30分寝かせる。
  3. 3 サラダ油を薄くしいたフライパンを熱し、8つにわけ、中火で3分くらいで焼き目がついていたらひっくり返す。
  4. 4 ☆をいれて、ソースの水気がなくなるまで、弱火で火をいれ、ソースが絡んだら完成!

きっかけ

お弁当用にソースの絡んだハンバーグを作りたくて。

おいしくなるコツ

ソースのはちみつでケチャップの酸味が柔らかくなります。

  • レシピID:1270004812
  • 公開日:2014/03/02
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カテゴリ
ハンバーグステーキ
料理名
ミニハンバーグ
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つくったよレポート(5件)

  • 春よ来い274
    春よ来い274
    2020/02/05 08:33
    お弁当に☆ミニハンバーグ
    お弁当用に作りました。
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/06/05 13:54
    お弁当に☆ミニハンバーグ
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2014/08/30 21:57
    お弁当に☆ミニハンバーグ
    ミニハンバーグが美味しく出来ました♪
    ありがとうございました(^-^)v
    また、作ります♪
  • りぽひめ
    りぽひめ
    2014/03/16 17:59
    お弁当に☆ミニハンバーグ
    お弁当に入れました。初めてニンニクを入れました!美味しかったです☻☻☻

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