美味しい☆味噌のミネストローネ レシピ・作り方

美味しい☆味噌のミネストローネ
  • 約15分
  • 300円前後
みぃにゃう
みぃにゃう
トマトと味噌の相性は◎ですよ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 各野菜とベーコンを1cmに切り、にんじんと玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
  2. 2 軽く火が通ったら、切った野菜とベーコンをいれる。だしパックとかぶるくらいの水をいれ柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 トマト缶と味噌をいれて、一煮立ちさせれば出来上がり!

きっかけ

和風より洋風が好きなのですが、味噌など発酵食品を取り入れたくて、和洋のコラボを目指しました。

おいしくなるコツ

かぼちゃの甘さと味噌が、トマトの酸味を消してくれて、美味しくマイルドな味になります!

  • レシピID:1270004775
  • 公開日:2014/02/15
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
和風ミネストローネ
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