洋梨のコンポートで♥チーズケーキタルト レシピ・作り方
材料（６〜８人分）
- パイ生地を買わずに、FPで！簡単パイ生地 １個
- 洋梨（又はリンゴ）のコンポート １個分
- ＜フィリング＞
- クリームチーズ ８０g
- 生クリーム ５０cc
- 砂糖 ２５g
- 卵黄 １個
- 薄力粉 小さじ２
- コーンスターチ 小さじ１
- ブランデー（またはラム酒） 小さじ１
- レモン汁 小さじ１
作り方
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1
タルト台は、冷凍パイシートを使って簡単にすませても可。
無い場合は、【パイ生地を買わずに、FPで！簡単パイ生地】（ID：1270002275）を参考に、タルト台を焼く。
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2
洋梨のコンポートの作り方は、こちら。
【バニラビーンズと白ワインで贅沢♥洋梨のコンポート】（レシピID：1270002337）
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3
オーブンを１８０度に温めておく。
クリームチーズと卵は室温に戻しておく。 -
4
ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで柔らかく練る。
砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜ、ふんわりさせる。 -
5
卵黄、レモン汁、生クリーム、ブランデー、を入れて、都度混ぜる。
薄力粉とコーンスターチを合わせたものを、振り入れて混ぜる。 -
6
①のタルト台に、⑤のフィリングを流し入れる。
その上から、スライスしたコンポートを綺麗に並べる。 -
7
１８０度で１５分、１７０度に下げて３０分焼く。
型からだして冷まし、冷蔵庫で一晩置く。
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- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- チーズケーキ 洋梨のタルト
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難しい事はなしに、簡単豪華に出来ますよ♪