ルーのいらないクリームシチュー レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 野菜はcmぐらいの角切りにしておきます。
- 2 鶏肉は食べやすい大きさに切って置きます。
- 3 鍋を中火にかけてバターを溶かし2の鶏肉をサッと炒め1の野菜を入れて小麦粉を加え弱火で焦げないように炒めます。
- 4 小麦粉臭さがなくなったら水、固形コンソメ、ローリエ、コーンを入れて良く混ぜ小麦粉を溶かします。溶けたら中火で煮ます。
- 5 野菜に火が通ったら牛乳を入れてます。
- 6 再び沸騰したら塩、胡椒をして味を整え出来上がりです。
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M6662012/02/20 16:40ブロッコリーも加えて、お野菜たっぷりです。ルーがなくても、美味しくできました。レシピありがとうございました。